想開一間咖啡店，怎麼經營才會賺錢? |
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註冊時間: 1899-12-30
文章: 1
來自:
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文章標題 發表於: 2009-07-12 點閱率: 3572 |
不知道有沒有人是已經開設咖啡店或者是即將要創業的呢?
很想知道做這個需要注意哪些經營管理事項&實務操作~
請大家幫忙解惑吧~~~~please~~ |
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| 發表於:2009-09-30 |
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| 叢林瑪雅 |
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註冊時間: 2009-09-30
文章: 0
來自: 臺中
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您好，可以參考叢林瑪雅咖啡。巴西蜜那思州拉佈拉斯農業大學設有咖啡研究中心，專研開發並改良咖啡品種，該校地處1000~1500公尺高海拔區，無論氣候、土壤地質都是栽種高品質咖啡豆最適當地區，1999年經各國咖啡豆進口商評價選為全南美洲最高及咖啡豆，鄭士文博士在該校任教七年之久，深知其咖啡之優點，特別精選五種最具特色產品，委由輝達公司代理進口，以饕台灣咖啡愛好者。 |
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| 發表於:2009-09-30 |
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| 帝王蟹 |
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註冊時間: 2009-09-30
文章: 2
來自: 苗栗
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一個成功的餐飲創業經營者，除了要擁有個人獨特的興趣之外，更要有正確的經營理念，有周詳、嚴謹、確實的商業策咯，以及實務經驗，這些要素缺一不可。
http://caffeyang.iproducts.com.tw/index.html這是有關咖啡創業的 |
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| 發表於:2009-08-16 |
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| deepsigh |
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註冊時間: 2009-09-30
文章: 1
來自: 臺北
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小資本餐飲業 準頭家的最愛
【聯合報╱記者陳培思／台北報導】 2008.03.13 03:05 am
根據創業調查，想要開店當頭家，最受歡迎的仍然是小資本的餐飲業，資本額50萬元以下最受歡迎，競爭激烈的早餐店很受青睞。不過顧問業者提醒，不能只顧便宜開店，對消費者提供精緻服務才是競爭利基。
加盟業者估計，加盟早餐業的店家，每年還是有10%-15%的成長，年產值將近2千萬。林麗玲指出，速食和便利商店都加入早餐市場，要抓住消費者飲食習慣，才可以在早餐店市場創造藍海，例如前年麥味登協助加盟主推出早午餐，就讓一天營業額多了三成。
但創業顧問桂世平提醒，很多創業加盟者都喜愛門檻較低的小本創業，但隨著連鎖加盟市場飽和，投資較少的弱勢商店，往往成為被淘汰的對象。台灣連鎖加盟促進協會秘書長李培芬指出，平價已經不能再滿足消費者，更要注重高質感、平價奢華感。
以最近初出現的精緻早餐店為例，桂世平認為，相較於過去只要30萬元就開得成的早餐店，精緻早餐店投資金額要拉高到50萬元以上，但整體明亮，氣氛好，競爭力必定會比較強。
【2008/03/13 聯合新聞網】 |
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