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牛排店僅供紐澳牛 民眾信心增

受到美牛瘦肉精衝擊,連帶影響民眾消費意願,不過有連鎖牛排館,在瘦肉精風暴後,通通只提供紐澳牛,還在菜單上特別標明肉品產地,讓消費者吃的更安心,而且每到用餐時刻,店裡都是高朋滿座。

一公分厚、8盎司的沙朗放上高溫鐵板,立刻滋滋作響,再噴點油,讓表皮更加焦香,把肉汁全鎖在裡頭,接著放點蔬菜、有嚼勁的烏龍麵,淋上蘑菇醬,就能上桌,一刀切開,肉汁立刻跑出來,忍不住大口咬下,好滿足,但最近因為瘦肉精風暴,消費者吃牛排也變得更斤斤計較。

就是擔心提供美國牛,消費者有疑慮,所以知名牛排連鎖店不僅在門口掛上醒目的布條,更在菜單上仔細標明肉品產地,證實店內使用的牛肉全部都來自澳洲跟紐西蘭,更提供檢驗報告書,替自家肉品背書。

撐過了美牛瘦肉精的陣痛期,現在每到用餐時刻,都是高朋滿座,業者不惜多花點成本,就是要讓消費者吃的安心。

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