今天一起床，有沒有明顯感覺天氣轉涼了呢？秋天到，除了穿著開始換季，大家有沒有發現超商的食物，也跟著走「秋冬風」，這個月開始，4大超商大競爭，紛紛推出季節新商品，像是炒麵、泡飯、熱飯糰等平價食物，強調完整呈現「街頭快炒攤」的味道，堅持微波後不走味，準備溫暖消費者的胃。

天氣轉涼，街上行人長袖衣服紛紛出籠，超商也跟著大換季，飯糰丟微波早就不稀奇，現在超商還專門開闢「炒麵」專區，除了肉醬義大利麵，還對準學生族群，推出大份量的「金剛鐵板麵」，還有這個「沙茶牛肉炒麵」更新奇，牛肉條搭配青菜和大份量油麵，香噴噴，過去只有快炒攤才有的料理，這下子超商也吃得到。

民眾：「牛肉的軟，就是不會太乾太硬，吃起來剛剛好，對，它的味道也不會太鹹，對，就是整體感覺還不錯。」民眾：「天氣冷的話，會挑一些關東煮或這個大亨堡，熱的食物。」

新品試水溫，業者預估炒麵區新品，會讓業績衝高1到2成；不讓麵食專美於前，全家預告未來將鎖定女性客戶，推日式鮭魚茶泡飯，同時也主打湯咖哩，而萊爾富主打蔥燒系列，有雞飯也有分量超飽足的方形里肌飯糰。

當然燒燙燙的關東煮更是萬年不敗，筊白筍、高麗菜捲吃膩了嗎？OK超商6日要推新口味應戰，三杯雞排、香辣粉絲豆腐，準備挑戰消費者味蕾；秋意漸濃，各超商紛紛推出新花樣，肚子吃飽飽還不夠，要讓消費者的胃一樣暖暖的。