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聯合報英文老師說：中菜怎麼翻…約定俗成+解釋---【聯合報╱記者李承宇、張錦弘／台北報導】
中菜名稱要如何翻譯，英語系老師認為，不是已經約定俗成的菜名，在翻成英文時應該要與國外接近的食物連結，或者是照字面直譯後加上解釋。......
零卡路里飲料 越喝越胖--【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】
有些添加人工甘味劑的飲料號稱「零卡路里」，真能幫助減肥？英國利物浦大學教授研究發現，人工甘味劑不但對減肥沒幫助，喝這種飲料的人反會越喝越肥。......
聯合報提神飲料解密 天然食補更讚--【聯合報╱宋燊／永和耕莘醫院營養師】
台灣人充滿打拚精神，光靠咖啡、茶提神還不夠，許多人習慣熬夜、疲勞時來罐「提神飲料」或「機能飲料」；但是，這些產品究竟有何特殊成分，為什麼可以讓人喝下後，立刻精力充沛、消除疲勞呢？......
新品種苦瓜 農改場研發成功 ---自由時報
花蓮區農業改良利用山苦瓜和野生苦瓜雜交育種，選育出抗氧化能力強且維生素、膳食纖維含量高的花蓮1號至4號新品種苦瓜.........
支持有機農業 ---自由時報
消基會抽查有機商店，指出「十家店家有六家仍買得到不合格或有疑慮的商品」。媒體報導則稱「有機農產品不合格率達六成」。「......
暖化惹禍？原生魚種苦花越游越高恐瀕臨絕種
全球氣候暖化也造成生態習性改變，台灣原生種「固魚」又俗稱「苦花」，從原本海拔500公尺的棲息地不斷往上移動，垂直游到了海拔800公尺......
新興市場 成全球品牌誕生地 【經濟日報╱國際新聞組／綜合外電】 2009.07.21
哥倫比亞Juan Valdez咖啡連鎖店是最被看好的明日之星品牌，可望成為下一個星巴克。......
老男人的菜市場／自負的土芒果 【聯合報╱劉克襄】2009.07.14 04:45 am
在南部買土檨仔，我偏愛現場選購。甚至喜歡一邊吃，一邊觀看芒果樹，到底是生長在何種環境，還有年紀。......
越南品種絲瓜量重甜度高　受家庭主婦喜愛 Nownews今日新聞記者陳榮昌／中縣報導
外埔鄉農民陳上士，嗜喜研究新品種蔬果，三株越南品種絲瓜，已採七百餘粒，還不停的生，讓人一聽咋舌，由於和本土的品質不相同，粒小、量重、水份少、甜皮高，一餐煮一粒剛剛好，特別受到主婦們的喜愛。......
濾油粉含砷 在安全標準內 【聯合報╱記者劉惠敏╱台北報導】 2009.07.18 03:02 am
麥當勞炸油先前驗出含砷，但來源始終成謎。衛生署後來檢驗這類商家常用的濾油粉，結果發現市售濾油粉確實含砷，唯均在安全標準以下。......
蝦／低脂高蛋白 怕膽固醇別吃頭【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】2009/08/05
蝦子為甲殼綱、十足目的節肢動物，淡水、海水均有出產。蝦子種類非常多，像是明蝦、白蝦、草蝦、泰國蝦等，龍蝦是蝦界裡身價最高的。......
農怨：通過評鑑難 要花數百萬【聯合報╱記者施鴻基 、簡慧珍 ／連線報導】2009.08.01
有機產品管制上路，農民和學者都有意見；部分農民抱怨，「不是我們不申請，而是困難度太高」；宜蘭大學有機產業發展中心主任黃璋如則認為，農委會對進口有機品認定太寬，源頭沒管好，叫民眾如何吃得健康？ ......
 

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