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新流感蔓延… 豬肉期貨再跌【聯合晚報╱編譯陳澄和/綜合報導】
豬肉是美國近十年來成長最快的出口肉品，但目前的行情卻隨著新流感的盛行而大幅沈淪，交易商預期，豬肉期貨價格今年底前可能再跌33%。......
食用油用對烹調法 才能吃健康 ---20080820自由電子報
日前油炸油的負面新聞讓許多民眾擔心用油品質，醫師提醒，各式食用油發煙點不同，若加熱溫度到達發煙點，長期食用可能危害健康..........
五結稻米評鑑 吳宗紋奪冠---【聯合報╱記者王燕華 ／宜蘭報導2009.08.20 03:46 am
盛產蘭陽五農米的宜蘭縣五結鄉昨天舉辦稻米品質評鑑，種稻45年的吳宗紋獲評高分得到冠軍.........
豬價低迷 彰推「健康豬肉」提振買氣 ----中廣新聞／李河錫
學校已經放暑假，加上天氣炎熱，使得豬肉品進入消費淡季﹔彰化縣政府唯恐進入七月份中元節之前，毛豬價格會低迷不振..........
梧棲魚貨中心 斥資1.3億改建---【聯合報╱記者苗君平 ／梧棲報導】2009.07.02
台中縣長黃仲生昨天表示，全國第一個成立的梧棲漁港魚貨直銷中心，因過於老舊，將耗資1億3000多萬元改建，未來還要納入農特產品，預計2年內完工，「不受台中縣市合併影響」。 ......
素食標示將上路 營養師建議多選天然食材 ----中央社
素食食品將自7月1日起強制標示，讓素食安全更有保障，不過營養師建議民眾多攝食天然食材，若要選擇素食製品，應選擇天然奶、蛋及黃豆製品，並適量補充堅果來獲取優質蛋白質。......
素食新標示 純素蛋素要標明【聯合報╱記者潘欣中 ／桃園報導】
為配合衛生署本月1日起全面實施「素食產品新標示」政策，衛生局上月26日起抽查8家素食製造商共119件產品，外包裝均符合規定。......
水果營養成分比一比----【元氣周報／記者彭芸芳／報導】 【2009/07/19 元氣周報】
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美國極黑豬、自然豬 霜降油花肉質甜 【聯合報╱記者陳靜宜 ／台北報導】2009.07.13 02:57 am
愛吃日本肉品的人應該會發現，日本有「極黑豚」、美國有「極黑豬」，品名完全相同（日文「豚」就是「豬」的意思），究竟有何關聯？其實牠們不僅有淵源，還淵源頗深。......
春椿，可吃可入藥 ---自由時報2009-7-13 記者王錦義／專題報導
香椿又名「香椿頭」、「椿」，屬於多年生落葉性喬木，全株具濃烈氣味，香椿拿來食用大約從漢朝開始，是少數樹葉可以拿來做菜的蔬菜，可以炒食或涼拌。 ......
政府背書 白米更吃香 【經濟日報╱記者王瑞堂／雲林報導】2009.07.13
國內白米市場年商機逾400億元，有政府掛保證的品牌包裝米更「吃香」。......
亞洲酒類市場 愈來愈香【經濟日報╱編譯潘淑婷／綜合外電】2009.07.21
孟買和上海兩地酒吧暢飲啤酒的人群，以及近來亞洲飲料界幾樁併購交易，兩者看似毫不相干，卻都透露出一項清晰的訊息：未來幾年亞洲的酒類市場會大幅成長。......
 

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