為配合衛生署本月1日起全面實施「素食產品新標示」政策，衛生局上月26日起抽查8家素食製造商共119件產品，外包裝均符合規定。
衛生局呼籲，消費者如發現未依新規定標示者，可逕向衛生局和鄉鎮市衛生所檢舉。
衛生局長吳成方說，本月1日起製造的食品，凡宣稱為素食的包裝食品，都要依公告的新規定，在產品外包裝上標示全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素及植物五辛素等5種字樣，讓素食民眾能清楚選購、安心吃。
他說，素食類產品不能再以「素食可食、齋素」蒙混帶過，國民健康意識抬頭，吃素不再限於宗教信仰，健康成為民眾選擇素食的考量因素。
他進一步指出，大部分茹素民眾因宗教不殺生的緣故，不吃雞蛋、牛奶或刺激性的植物香料，如蔥、蒜、韭菜、蕗蕎、洋蔥等，但拜食品加工技術所賜，市售食品更多元化，很難一眼看出，食品標示成為消費者選購食品的重要依據。
他說，業者宣稱的素食產品被檢驗出含動物性成分，依違反食品衛生管理法「食品不得為不實之標示的行為」處4至20萬元罰鍰，若因製程品管理不當有摻葷事證，予限期改善，屆時仍未改善將處6至30萬元罰鍰，1年內再違者，得廢止其營業或工廠登記證照。
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