三星地區農會與業者合作研發的三星蔥加工食品，二○○六年起陸續生產，目前已有二十種產品上架，有些搭配精美包裝，成了暢銷的伴手禮，其中又以蔥餡餅最熱賣。 

根據統計，三星蔥系列產品有四千萬元年產值，新開幕的三星地區農會農特產品物流中心上將食品工廠，即日起接手部分的產製作業，針對市場反應需求，投其所好，由工作團隊定期開發新商品，希望創造出更大的商機。

上市的三星蔥加工食品，包括蔥明餅、蔥明麵、蔥蛋捲、蔥醬、蔥香剝皮辣椒、蔥明丸子、蔥餡餅、紅麴蔥肉包等等，蔥餡餅加熱煎煮便成了蔥油餅，因為口感優，吸引很多人揪團團購，高居銷售排行榜的第一名，相關資訊可上三星地區農會網路商城查詢，電話：03-9893900。