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《彩虹療癒法》九月該吃哪些蔬果? ---自由時報 上官昭儀

九月正值夏末秋初氣候轉換的時節,比起酷熱的夏日雖已稍為涼爽,但日夜的溫差漸漸加大,有時一天溫差有如四季變化,加上暑熱帶來的濕氣仍重,我們的肌膚在經過炎夏烈日的曝曬後,膚質不僅不如從前光滑細嫩、略顯乾燥脫水、毛孔變大,表皮功能還面臨季節轉換溫度調節的適應期,此時更為許多人青春痘好發的困擾時期。

青春痘,中醫又稱為肺風粉刺,肺部關係到皮毛功能的正常運作,也與大腸功能運作互為表裡,所以大部分的皮膚病多是肺與腸胃功能失調所致。燥熱、溫差大、飲食不正常及睡眠不足等,都易使毛囊與皮脂線阻塞或分泌過度旺盛,進而引起皮膚發炎,形成青春痘。
在長夏的九月,如何預防青春痘與恢復皮膚緊緻滑嫩,除了早晚勤洗臉、避免熬夜、少吃甜食、濃茶濃咖啡等刺激性飲品或油炸物、花生、芒果等中醫認為的發物外,新鮮蔬果的多量攝取,以保持排便的通暢也很重要,還可多吃些清熱利濕的食物,對於改善痘痘粉刺,為肌膚的深度補水、保溼、抗氧化及去皺,也會有不錯的效果。
在色彩飲食上,因肺、腸胃與皮膚功能運作,分別對應到身體中綠色、橙色與紫色能量的平衡,所以我們建議在此時期多食用此三色的蔬果,可讓妳輕輕鬆鬆改善敏感的肌膚,回復亮麗佳人的美麗容顏!
綠色蔬果:
苦瓜可幫助清熱解毒,還有開胃的效果,對於夏末因食物保鮮不易,而引起的腸胃疾病的防患與治療也很有用;黃瓜、冬瓜的含水量都很高,不僅有助於肌膚的保濕,且其細緻的纖維質,還能促進腸道中腐敗食物的排泄去除體內毒素。但瓜果類的食材,對於體質較為涼性者,入夜後還是盡量少吃為宜,以免產生腹瀉不停的困擾。另外,多食用綠豆,也有解暑躁、止渴利尿的作用,也可解輕微的食物中毒,還能消炎止癢防治降低皮膚癤與痱子疹的發生。
橙色蔬果:
有助於預防肌膚脫水、曬傷的β胡蘿蔔素,多存在於胡蘿蔔及橙色蔬果如南瓜、木瓜、桃子(夏末正是蜜桃成熟的時節,桃子的含水量也很高 )中。因溶於皮膚脂肪中的β胡蘿蔔素,能幫助過濾紫外線,且其抗氧化的作用還能有效中和對人體有害的自由基。此外,橙色蔬果富含的維生素C,在面對季節轉換溫差大,產生的免疫系統功能失調,而易過敏患鼻炎的情形也有幫忙。
紫色蔬果:
葡萄含有豐富營養成份,在食療上有助於改善心、腎及夏季偏食營養不良引起的水腫、冷氣腳及腸胃疾病、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡。葡萄乾也有開胃增進食慾的功用。夜晚睡前飲用一杯葡萄酒,其富含的維他命B12,有益於血液循環。且葡萄中含有天然聚合苯酚,可與細菌病毒中的蛋白質化合,消滅其傳染疾病的能力,使人體產生抗體。有皇帝的長壽蔬菜之稱的茄子,在夏末秋初正是盛產的時令蔬菜,多吃茄子可稱強化體內抗氧化物的活性,降低自由基,具有抗衰老的作用,此外其富含的維他命P還可軟化血管,改善心血管疾病、降低膽固醇、幫助消化等功用,長期吃茄子+羅勒,據說還有抑制黑斑生長的功用。
 
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