由於魚翅、竹笙和鮑魚等高檔食材價格上漲，不少飯店業者今年推出的高檔年菜，價格都比以往多了1、2成，有的甚至一鍋湯就要2萬6，相較於飯店的高單價，超商和賣場則是推出平價版，平均一道菜300到600元之間，就能吃的到。

燉煮了4小時，這甕豪華版的排翅佛跳牆年菜，香味四溢，看起來誘人，但價格卻不太親民。

由於魚翅乾貨每公斤漲了3000塊，竹笙也多了2000元，再加上常用的鮑魚和花膠漲幅也不小，讓今年飯店外帶年菜價格，平均多了1成3。

原物料價格漲得兇，有飯店推出的鍋類產品，一鍋就要2萬6，甚至8人份年菜套餐，也從過去的萬元以下，漲到1萬2，民眾能接受嗎?

相較於飯店的高檔年菜，超商和賣場則是推出微波平價版，由於是選用是土雞、鮮蝦和台灣米等在地食材，平均一道只要600元左右，像是米糕類，平價版300元就能吃的到，雞腿肉一盤也只要199，甚至傳統的獅子頭、醉蝦，雖然價格和往年一樣，但份量都變多了。

這場平和奢華版的年菜大戰，不管質或量，民眾又多了些選擇！